PROMOTION DU FONIO
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Décortiqueuse adaptée au fonio
suite à une volonté commune de pays de la sous région ouest et de l'UE, un plan fonio a été conçu.
Afin de faciliter le décortiquage de cette graine, un prototype dérivé de décortiqueuses à mil.
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Gerbe de Fonio
C'est une graminée ouest africaine dont la graine est très petite et sous une double enveloppe.
Un programme de coopération entre l'Europe et l'Afrique de l'Ouest a permis l'adaptation au fonio de décortiqueuses réservées au mil et au sorgho. Cela a permis un retour de cette céréale quelque peu abandonnée.
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Le fonio au marché de Kayes
Nous n'avons pas vu de fonio sur pied car d'une part en février il est récolté depuis longtemps et d'autre part sur le territoire de Kouloun on n'en cultive plus.
La photo présente le seul sac trouvé sur le marché à Kayes.
Nos amis de Gabou ne savent plus pourquoi le fonio n'a plus été cultivé soudain : changement du climat, émigration massive des hommes, ... ?
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Semaine du commerce équitable en mai 2007
Depuis 4 ans, le groupe commerce équitable du Lycée anime une vente de produits d'ARTISANS DU MONDE (dépôt vente).
Cette année, l'équipe MALI s'est joint à cette initiative en ajoutant le fonio de la société ETHIQUABLE.
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Novembre 2006 Semaine de solidarité internationale
Au pôle ressources jeunesse de la Ville de Roubaix, nous avons animé un stand d'information sur les actions 2003 et 2004.
Grâce à la coopération des CAP Hôtellerie du Lycée LAVOISIER, nous avons ajouté une dégustation de biscuits et taboulé à base de fonio.
Teddy, BEP électricien, est ici en pleine démonstration.
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Au lycée, le 19 décembre 2006
Dans le cadre d'un projet pluridisciplaire à caractère professionnel Terminales BEP Vente une dégustation de fonio a été mise sur pied.
Evidemment, Liliane et Arnaud du service restauration du lycée ont participé à cette action. Mais c'est Nora, BEP Vente qui côté élèves a assumé l'essentiel de l'opération.